Tein avajaisiin kaksi kakkua. Pohjana on Miukkiksen ihana suklaakakku ja välissä on mustikkahilloa. Päälle vispasin Sure Whip vispiä, jota olen ostanut Heinon tukusta. Litra maksaa 3-4 € ja se on todella riittoisaa. Miinuksena on se että vispi täytyy maustaa jollain, sillä siinä on hassu sivumaku (ei kaikkien mielestä). Käytän tätä vispiä silloin, kun on tehtävä monta isoa kakkua.
Tein sokerimassasta tekstit ja marsipaanista porkkanat. |
Kakkujen päällä on myös suklaasta kahvikupit. Pyöreän vadin ostin heti kun se ilmestyi Pumppaamolle myyntiin. |
Tuoretta leipää tulee joka arkiaamu joko Tuorilan- tai Huovilan leipomolta. Kuitukingi sämpylöistä tuli nopeasti minun lempisämpylöitäni. Kahvilan puolelta löytyy niin erikoiskahveja kuten jäälatte (myös soijamaidolla) kuin ihan suodatinkahviakin. Leipomot toimittavat myös pullaa ym, mutta ne eivät ole vegaanisia.
Strömsbergin myllyn jauhot ansaitsevat oman kappaleensa. Olen intohmoinen leipoja ja olen vuosien mittaan kokeillut kaikenlaisia jauhoja. Kokeilumielessä ostin jauhoja (jotka ovat vielä tosi halpojakin!). Tein kakun ja keksejä. Hämmästyin. Olin ihan ihmeissäni että kakkupohjasta, joka aikaisemmin oli ollut ihan ok, tulikin yhtäkkiä todella hyvä. Ostin ystävälleni jauhoja ja pyysin kokeilemaan. Hän teki porkkanakakkua ja ihastelimme yhdessä kuinka erilaista oli leipoa näillä jauhoilla. Leivonnaisiin tuli aivan uudenlaista kuohkeutta kuin ennen. Tämän jälkeen en ole muita jauhoja käyttänyt ja leipomuksen ovat saaneet enemmän kehuja kuin aikaisemmin.
Kesällä Pumppaamolle tuli myyntiin Saksalan saippua:n saippuoita. Ne ovat vegaanisia, eläimillä testaamattomia, ne puhdistava hyvin kuivattamatta ihoa. Aluksi myyntiin tuli laventeli, kehäkukka ja tervasaippua, mutta myös kahvisaippuasta on ollut puhetta.
Itse suosin kehäkukkaa, mutta lahjaksi olen ostanut kaikkia.
Elokuun lopulla oli viimeinen työpäiväni. Koska kakutta en ikinä lähde mistään, en lähtenyt tälläkään kertaa. Halusin kiittää sekä työkavereitani, hallituslaisia jotka mahdollistivat työkokeiluni Pumppaamolla sekä tietenkin kaikkia heitä, joihin kesän aikana tutustuin. Oli haikea päivä, vaikka voin halutessani jatkossakin käydä Pumppaamolla viikon jokaisena päivänä.